Ο ΚΑΦΕΣ

O KAΦΕΣ ΜΑΣ

Η ΑΞΙΑ ΤΗΣ ΠΡΩΤΗΣ ΥΛΗΣ

Επιλέγουμε την πρώτη ύλη λαμβάνοντας υπόψη συγκεκριμένες προδιαγραφές και κριτήρια ποιότητας που έχουμε ορίσει και στη συνέχεια επεξεργαζόμαστε τον κάθε καφέ έχοντας ως στόχο την ανάδειξη του μοναδικού γευστικού του προφίλ. Πολλοί είναι οι παράγοντες οι οποίοι καθορίζουν το γευστικό προφίλ ενός καφέ.
Από την ίδια την ποικιλία και την προέλευσή του μέχρι τη μέθοδο καλλιέργειάς του και την επεξεργασία του μετά τη συγκομιδή του.
Λαμβάνοντας υπόψη όλη τη διαδρομή και τη διαφάνεια σε κάθε στάδιο, αναζητούμε & ξεχωρίζουμε την ποιοτικά ανώτερη πρώτη ύλη, από τις χώρες παραγωγούς. Έχοντας πλέον αναπτύξει συνεργασίες με κάποιες από τις πιο προηγμένες και πρωτοπόρες - σε επίπεδο συγκομιδής και επεξεργασίας - φάρμες καφέ, γνωρίζουμε οτι όλα ξεκινούν από τον παραγωγό, την αφοσίωση του και την αγάπη του για τον καφέ.